Банкетное меню № 2

Включает обслуживающий персонал.Включает сервировку. Минимальный заказ — на 15 персон. Холодные закуски: Куриные руляды с курагой, подаются в нарезке с зеленью — 50 г — буженина по-старорусски — 50 г — Рулетик из ветчины с сыром — 35 г — Яйцо, фаршированное грибным муссом — 40 г — Брускетта с паштетом из куриной печени и зеленым горошком — 45 г - брускетта с прибалтийскими шпротами - 45 гр. — Канапе с сыром и виноградом — 20 г — Ассорти солений — 50 г Салаты в общих салатниках 3 вида: — « американский картофельный салат»— 100 г (картофель, яйцо, маринованные огурцы, лук и сладкий красный перец. Салат приправлен белым горчичным соусом) — «Столичный» с курой — 100 г — «Греческий» с сыром «Фета» — 100 г Горячие блюда : — Свинина по-французски, подается с овощами и рисом — 350 г — Хлеб (черный/белый) — 120 г