Банкетное меню на 25 персон с расчетом 75 рублей на персону. Включает обслуживающий персонал/Включает сервировку: 27880 гр общий выход блюд, 1115 гр на персону

Состав: Холодные закуски: — Рыбное ассорти: семга слабосоленая, масляная рыба, лимон, маслины — 6 шт. ( 150/30 гр порция) — Сельдь под маринадом из красного лука и болгарского перца — 10 шт. (150 гр порция) — Мясное ассорти: пряный ростбиф, буженина, филе подкопченной индейки — 10 шт. (200 гр порция) — Вителло тонато (телятина с крем-соусом из тунца) — 10 шт. (100/30 гр порция) — Ветчинные роллы с мягким сыром — 25 шт. ( 35 гр 1 шт) — Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень) — 5 шт.( 350 гр порция) — Рулетики из баклажан, фаршированные сыром, грецким орехом и чесноком — 25 шт. ( 35 гр 1 шт) — Моцарелла с томатами и соусом Песто — 10 шт.( 150 гр порция) — Лесные соленые грибы — 10 шт. (100 гр порция) Салаты общие в стол: — Салат Цезарь с куриным филе — 10 шт. (250 гр порция) — Салат из лосося с сыром и перепелиным яйцом — 10 шт. ( 200 гр порция) — Салат Греческий — 10 шт. (250 гр порция) Горячие блюда: — Медальоны из индейки с беконом — 25 шт. (150 гр порция) Гарниры: — Картофельные дольки с паприкой — 25 шт. (150 гр порция) Хлебная корзина -10 шт (150 гр 1 порция)

27880 гр. / 25 чел.

цена: 2375,00 Br

Смотрите также:
Смотреть каталог