Банкетное меню «советская классика » № 1

Состав: Холодные закуски: Курица «Галантин» – 70/20 гр Мясная тарелка(Ростбиф, буженина, полендвица, салями.) – 70/20 гр Тарелка разнасолав 70 гр Сельдь по-домашнему с лучком 70 гр Яйца фаршированные 40 гр Рулетики из баклажан фаршированные сыром и орехом 35 гр Брускетта с прибалтийскими шпротами 35 гр Брускетта с красной икрой 35 гр Рулетики из ветчины с сырным салатом 35 гр Помидоры, фаршированные сырным салатом 50 гр Салат в общих салатниках: Салат «Оливье» от шефа 100 гр Сельдь под шубой 100 гр Горячие блюда: Мясо по-французски с картофелем отварным 350 Рыбка в сырном кляре 100 гр Хлебная корзина 100 гр